Es un plato de rápida preparación rico en verduras, es saludable y perfecto para servir como plato principal en cualquier evento donde el juego de los colores de tu plato resaltaran, y llamaran a la atención.
Cocinar y filtrar el Arroz Yamani.
Cortar la Cebolla de Verdeo en aros.
Lavar el Zapallito y la Zanahoria y cortarlo en bastoncitos (sin pelar).
Lavar el Apio y cortarlo en Trocitos
Poner las verduras en el siguiente orden: Zanahorias, Zapallitos, Morrón, Cebolla y el Apio. Cocinando un momento entre una y otras.
Incorporar la mitad de la Salsa de Soja
En una sartén caliente colocar el Arroz escurrido
Agregar los Cuadraditos de Pollo Cocido (1121) y verter encima la Salsa de Soja restante.
Añadir la pimienta a gusto, revolver y cocinar 4 minutos a fuego fuerte
Emplatar directamente desde la sarten al plato y agregar brotes de soja y sésamo encima.
Y a comeeer!!!
Si se desea, el arroz ya podemos tenerlo preparado con anticipación.